Como os podréis imaginar, siempre me ha fascinado la gastronomía, a quién sino a un auténtico gourmet se le ocurriría crear un blog al respecto. Existe algo en la comida que define al ser humano. No comemos únicamente para evitar morirnos de hambre, al menos la parte más afortunada de la población, sino que con el paso del tiempo y la evolución humana esta necesidad se ha convertido en un auténtico placer, casi en una ciencia.
El resto de animales también se mueven por el apetito, pero para su desgracia, no saben cocinar. Es por esta dedicación que lo primero que nos llama la atención cuando viajamos a distintos lugares, sin duda alguna, es la comida típica de cada sitio. Es cultura, es una parte de cada uno de nosotros.
Sin embargo, a pesar de haber viajado a diferentes lugares del mundo, considero que la gastronomía española es una de las mejores sin duda alguna y dentro de ella la asturiana no se queda corta. Mucha gente relaciona Asturias únicamente con las sidras, que son parte de la cultura, por supuesto, pero me gustaría invitar a todos mis potenciales lectores a probar algunos de los mejores platos típicos de nuestra comunidad.
Si quieres saber de lo que hablo, ven a conocer Asturias
Me gustaría agradecer cualquier tipo de simpatía o apoyo a este proyecto. Por supuesto, este blog esta dedicado a todo al que le suscite interés el tema y sea hispanohablante. Soy consciente de que hay mucha gente que nunca ha estado en Asturias y no sabe muy bien qué podrá encontrar.
Para los que estén algo despistados y no sepan dónde está el Principado de Asturias (se excusa a lectores latinoamericanos o no españoles), me gustaría darles la bienvenida a esta comunidad autónoma que se encuentra al noroeste de la Península Ibérica. Su capital es Oviedo, aunque la ciudad más poblada es Gijón que muchos conocerán por sus respectivos equipos de fútbol.
Además de la comida, Asturias siempre ha sido uno de los mejores destinos turísticos de España también por sus playas que dan al Cantábrico y por sus muchos parajes naturales. En este blog hablaremos largo y tendido sobre las costumbres y los mejores sitios donde comer, tanto en las principales ciudades como en los pueblos más bonitos. Un lugar histórico, acogedor y repleto de sitios donde podréis probar algunos de los mejores manjares del país.
Me gustaría enfocar este espacio al tema cultural de la comunidad, pero antes de nada quería dar la bienvenida a todos y agradeceros vuestra presencia. Os aseguro que Asturias es una tierra que merece la pena ser conocida y, en caso de que seáis asturianos o ya la conozcáis, también merece la pena volver a visitarla las veces que sean.